Nos últimos anos, o setor de alimentação passou por uma revolução impulsionada pelo crescimento acelerado do delivery. Se antes os aplicativos de entrega eram apenas uma conveniência, hoje eles se tornaram essenciais para restaurantes e consumidores. No Brasil, o iFood lidera essa transformação, conectando milhões de clientes a estabelecimentos de todos os portes e contribuindo diretamente para a economia.
Mas qual é o real impacto dessa plataforma no mercado? Como o delivery tem moldado o setor de foodservice e impulsionado o crescimento de pequenos e médios empreendedores? Vamos explorar esses pontos e entender por que o iFood se tornou um motor econômico no Brasil.
O Crescimento do iFood e Seu Papel na Economia Brasileira
Os números do Relatório para Restaurantes 2024, publicado pelo iFood, demonstram o tamanho do impacto da plataforma na economia nacional. De acordo com o estudo:
100 milhões de pedidos foram realizados no iFood apenas em agosto de 2024.
O iFood tem mais de 55 milhões de clientes ativos.
350 mil restaurantes estão cadastrados na plataforma.
A empresa gerou R$ 110,7 bilhões em atividade econômica, representando 0,55% do PIB brasileiro.
✅ O ecossistema do iFood criou 909 mil postos de trabalho diretos e indiretos, o que equivale a 0,91% da população ocupada no país.
Esses dados mostram que o iFood vai muito além da entrega de comida – ele movimenta toda uma cadeia produtiva, gerando empregos, fortalecendo pequenos negócios e impulsionando a economia.
Pequenos e Médios Negócios: Os Grandes Beneficiados pelo iFood
A digitalização do setor de alimentação democratizou o acesso ao delivery, permitindo que restaurantes de todos os tamanhos competissem no mesmo espaço. Antes, apenas grandes redes de fast food tinham infraestrutura para realizar entregas; hoje, qualquer pequeno restaurante pode vender pelo iFood e atingir milhares de clientes diariamente.
86% dos restaurantes cadastrados no iFood possuem até 5 funcionários.
59% dos estabelecimentos são 100% delivery, ou seja, não têm atendimento presencial.
O tempo médio de atividade dos restaurantes na plataforma é de 29 meses, mostrando que os negócios que se adaptam ao delivery conseguem se manter ativos.Além disso, muitos empreendedores encontram no iFood uma porta de entrada para o mercado, testando novos modelos de negócio sem precisar de um ponto físico. Com a possibilidade de operar apenas por delivery, os custos fixos são reduzidos, facilitando a abertura de novos negócios e a expansão do setor.
O Impacto na Geração de Empregos e na Cadeia Produtiva
O crescimento do delivery não beneficia apenas restaurantes – ele movimenta toda a cadeia produtiva do setor de alimentação, impactando fornecedores, distribuidores, produtores agrícolas, fabricantes de embalagens e, claro, os entregadores.
Para cada R$ 1.000 gastos no iFood, R$ 1.390 são gerados na economia brasileira em setores como:
Fornecimento de insumos (alimentos, bebidas, embalagens).
Combustível e transporte para entregas.
Empregos diretos e indiretos em logística e atendimento.Além disso, os 909 mil postos de trabalho gerados pelo ecossistema iFood incluem desde entregadores até profissionais que trabalham nos restaurantes e fornecedores. O impacto social da plataforma se tornou tão relevante que cerca de 0,91% da população empregada no Brasil trabalha de forma direta ou indireta no setor de delivery.
Tendências de Consumo: Como o Delivery Está Moldando o Comportamento dos Clientes
O crescimento do delivery não é apenas uma questão de conveniência – ele mudou a forma como as pessoas consomem alimentos.55% dos pedidos acontecem no jantar (18h-00h), consolidando esse período como o mais lucrativo para os restaurantes.
O almoço cresceu 19,6% em 2024, indicando que o delivery está cada vez mais presente na rotina diária dos consumidores.
O café da manhã teve um crescimento impressionante de 30,7%, embora ainda seja um mercado pouco explorado.
86% dos consumidores usam cupons e promoções, mostrando que estratégias de desconto são fundamentais para atrair clientes.
Com esses dados, fica claro que o delivery deixou de ser uma solução emergencial e se tornou um hábito consolidado. Os restaurantes que compreendem esses padrões de consumo podem ajustar suas operações para aproveitar melhor os horários de pico e criar promoções estratégicas para aumentar suas vendas.
O Papel da Tecnologia no Sucesso do Delivery
Outro fator essencial para o crescimento do setor de delivery é a tecnologia. O iFood investe constantemente em inovação para melhorar a experiência do usuário e facilitar a gestão dos restaurantes parceiros.
67% dos restaurantes utilizam Inteligência Artificial (IA) para otimizar suas operações, sendo o ChatGPT a ferramenta mais popular.
90% dos restaurantes estão no Instagram, mas apenas 10% utilizam o TikTok – uma oportunidade para marcas que querem explorar novos canais de divulgação.
O iFood usa Inteligência Artificial na logística, reduzindo os tempos de entrega e melhorando a experiência do consumidor.
O futuro do delivery passa pelo uso de dados e automação para tornar as operações mais eficientes, personalizar ofertas para os clientes e reduzir custos logísticos. Restaurantes que adotam essas tecnologias estão um passo à frente na competição pelo mercado de delivery.
O Que Esperar do Futuro do Delivery?
O Relatório do iFood 2024 mostra que o setor de delivery continuará crescendo nos próximos anos. Alguns pontos de destaque para o futuro incluem:
Expansão do modelo “dark kitchen” – restaurantes 100% digitais que operam apenas para entrega.
Aumento da demanda por alimentos saudáveis e refeições prontas no delivery.
Maior digitalização dos pequenos restaurantes, com mais investimentos em redes sociais, tráfego pago e fidelização de clientes.
Sustentabilidade e ESG – embalagens ecológicas, redução do desperdício e práticas mais sustentáveis serão cada vez mais exigidas pelos consumidores.
O iFood não é apenas um aplicativo de delivery – ele é um motor de crescimento para o setor de alimentação e para a economia brasileira. Com milhares de restaurantes cadastrados, milhões de consumidores ativos e um impacto expressivo na geração de empregos e renda, a plataforma se consolidou como um dos principais players do mercado de foodservice no Brasil.
Para os empreendedores do setor, estar presente no iFood e entender as tendências do delivery é fundamental para crescer e se destacar. A revolução digital na alimentação já começou – e quem souber aproveitar as oportunidades desse novo cenário certamente colherá grandes resultados.
17/03/2025
